سابقه و هدف: سرب نوعی فلز سنگین است که از طریق آلاینده های محیطی مانند هوا وارد بدن می شود. آلودگی با این عنصر منجر به افزایش بیماری های قلبی شده و مکانیسم دقیق آن روشن نیست. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر سرب بر پراکسیداسیون لیپیدها می باشد.

مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی مخلوطی از سرم افراد سالم تهیه شده و 5 قسمت شد. با افزودن سرب غلظت آن در چهار نمونه به 5/0، 1، 4 و 5 میکرومولار رسانده شده و از نمونه پنجم به عنوان شاهد استفاده گردید. نمونه ها یک روز در C °37 قرار داده شد. به منظور بررسی اکسیدپذیری، هر نمونه 60 برابر رقیق شده و با افزودن مس به نمونه ها، پراکسیداسیون لیپیدها القاء و تغییرات جذب در 245 نانومتر قرائت شد. در نهایت پارامترهای اکسیدپذیری از جمله زمان تاخیر (Lag Time)، بالاترین سرعت (Vmax) و تجمع ترکیبات حاصل از اکسیداسیون (ODmax) تعیین شد.

نتایج: زمان تاخیر در نمونه سرب 4 و 5 میکرومولار 7/1±158 و 1/1±149 ثانیه بود و نسبت به نمونه شاهد (5/0±169) کاهش داشت. OD-max در همین نمونه ها 003/0±399/0 و 008/0±409/0 بود و نسبت به نمونه شاهد (01/0±373/0) افزایش یافته بود (05/0>P).

نتیجه گیری: نتایج نشان می دهد که سرب در غلظت های بالا باعث تشدید اکسیداسیون لیپیدهای سرم می شود. از آنجا که غلظت های فوق در مرز مسمومیت زای این عنصر برای انسان می باشد، ممکن است آلودگی با سرب پراکسیداسیون لیپیدهای پلاسما در بدن را تشدید نموده و از این طریق خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد.