fa ارزیابی ارتباط الگوهای تغذیه‌ای مدیترانه‌ای و غربی با تعامل اجتماعی در کودکان ۷ تا ۱۳ سال: یک مطالعه مقطعی عمومى General پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><span style="font-family:IRANyekan;"><span style="font-size:10px;"><span style="line-height:2;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span lang="FA">زمینه و هدف:</span></b> <span lang="AR-SA">تعامل اجتماعی نقش کلیدی در رشد شناختی و هیجانی کودکان دارد. شواهد اخیر حاکی از تأثیر احتمالی الگوهای تغذیه‌ای بر رفتارهای اجتماعی است. این مطالعه با هدف ارزیابی ارتباط بین الگوهای غالب تغذیه‌ای و سطح تعامل اجتماعی در کودکان 7 تا 13 ساله در ایران انجام شد</span><span lang="FA">. </span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span lang="FA">روش‌ها:</span></b> <span lang="AR-SA">در این مطالعه مقطعی، 313 کودک با روش نمونه‌گیری تصادفی طبقه‌بندی‌شده از مراکز بهداشتی شهر کاشان انتخاب شدند. الگوهای غذایی با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراکی</span> <span lang="FA">(</span><span dir="LTR">FFQ</span><span lang="FA">)</span> <span lang="AR-SA">شامل 168 ماده غذایی ارزیابی و الگوهای غالب تغذیه‌ای با تحلیل مؤلفه‌های اصلی (</span><span dir="LTR">PCA</span><span lang="AR-SA">)</span> <span lang="AR-SA">شناسایی شدند. سطح تعامل اجتماعی با پرسشنامه تعامل اجتماعی (</span><span dir="LTR">SCQ</span><span lang="AR-SA">)</span> <span lang="AR-SA">سنجیده شد، به‌گونه‌ای که نمرات بالاتر نشان‌دهنده ضعف بیشتر در تعامل اجتماعی بود. برای بررسی ارتباط بین الگوهای تغذیه‌ای و نمره تعامل اجتماعی، از مدل‌های رگرسیون خطی با تعدیل عوامل مخدوش‌کننده استفاده شد</span><span lang="FA">.</span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span lang="FA">یافته‌ها:</span></b> <span lang="AR-SA">چهار الگوی تغذیه‌ای غالب شناسایی شدند: شبه‌مدیترانه‌ای، غربی، پرچرب و شیرین، و کم‌چرب و شیرین</span><span lang="FA">. پیروی بیشتر از الگوی تغذیه‌ای شبه‌مدیترانه‌ای (0/001></span><span dir="LTR">P</span><span lang="FA">،31/-0</span><span dir="LTR" lang="FA">&lrm;</span>=<span dir="LTR">&beta;</span><span dir="LTR" lang="FA">&lrm;</span><span lang="FA">) و کم‌چرب و شیرین (0/001</span>><span dir="LTR">P</span><span lang="FA">، 0/37</span><span dir="LTR" lang="FA">&lrm;</span>=<span dir="LTR">&beta;</span>-<span dir="LTR" lang="FA">&lrm;</span><span lang="FA">) با عملکرد بهتر در تعامل اجتماعی همراه بود. در مقابل، پیروی بیشتر از الگوی غربی (0/009=</span><span dir="LTR">P</span><span lang="FA">، 0/15</span><span dir="LTR" lang="FA">&lrm;</span>=<span dir="LTR">&beta;</span><span dir="LTR" lang="FA">&lrm;</span><span lang="FA">) و پرچرب و شیرین (0/001</span>><span dir="LTR">P</span><span lang="FA">،0/22</span><span dir="LTR" lang="FA">&lrm;</span>=<span dir="LTR">&beta;</span><span dir="LTR" lang="FA">&lrm;</span><span lang="FA">) با ضعف در تعامل اجتماعی ارتباط داشت. </span></span></span><br> <span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span lang="FA">نتیجه‌گیری:</span></b> <span lang="AR-SA">یافته‌های این مطالعه بر نقش احتمالی الگوهای تغذیه‌ای در بهبود یا تضعیف تعامل اجتماعی کودکان تأکید دارد. الگوهای تغذیه‌ای سالم‌تر، مانند شبه‌مدیترانه‌ای و کم‌چرب و شیرین، ممکن است به تقویت رشد اجتماعی کودکان کمک کنند. انجام مطالعات طولی برای تأیید این نتایج ضروری است</span><span lang="FA">.&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:Times New Roman;"><span style="line-height:2;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size:12pt"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span style="font-size:10.0pt">Background and Aim:</span></b> <span style="font-size:10.0pt">Social interaction plays a critical role in the cognitive and emotional development of children. Emerging evidence suggests that dietary patterns may influence social behaviors. This study aimed to assess the association between predominant dietary patterns and social interaction levels in children aged 7 to 13 years in Iran.</span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span style="font-size:10.0pt">Methods:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> In this cross-sectional study, 313 children were selected through stratified random sampling from healthcare centers in Kashan, Iran. Dietary patterns were assessed using a 168-item Food Frequency Questionnaire (FFQ), and predominant dietary patterns were identified through Principal Component Analysis (PCA). Social interaction levels were evaluated using the Social Communication Questionnaire (SCQ), with higher scores indicating poorer social interaction. Linear regression models, adjusted for confounding factors, were used to examine the association between dietary patterns and social interaction scores.</span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span style="font-size:10.0pt">Results:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> Four predominant dietary patterns were identified: Mediterranean-like, Western, high-fat and high-sugar, and low-fat and high-sugar. Greater adherence to the Mediterranean-like (&beta; = -0.31, P < 0.001) and low-fat and high-sugar (&beta; = -0.37, P < 0.001) dietary patterns was associated with better social interaction performance. Conversely, higher adherence to the Western (&beta; = 0.15, P = 0.009) and high-fat and high-sugar (&beta; = 0.22, P < 0.001) dietary patterns was associated with poorer social interaction.</span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="unicode-bidi:embed"><b><span style="font-size:10.0pt">Conclusion:</span></b><span style="font-size:10.0pt"> The findings highlight the potential role of dietary patterns in enhancing or impairing social interaction in children. Healthier dietary patterns, such as Mediterranean-like and low-fat and high-sugar diets, may contribute to improved social development in children. Longitudinal studies are warranted to confirm these findings.</span></span></span></span></span></span></div> الگوهای تغذیه‌ای, تعامل اجتماعی, رژیم غذایی مدیترانه‌ای, رژیم غذایی غربی, کودکان Dietary Patterns, Social Interaction, Mediterranean Diet, Western Diet, Children 277 292 http://feyz.kaums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4801-2&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Mehdi Haghighat_Lari محمد مهدی حقیقت لاری Haghighat1998@gmail.com 2900319475328460050132 2900319475328460050132 No Research Center for Biochemistry and Nutrition in Metabolic Diseases, Institute for Basic Sciences, Kashan University of Medical Sciences, Kashan, Iran مرکز تحقیقات بیوشیمی و تغذیه در بیماری‌های متابولیک، پژوهشکده علوم پایه، دانشگاه علوم پزشکی کاشان، کاشان، ایران Fatemeh Atoof فاطمه عطوف atoof-fa@kaums.ac.ir 2900319475328460050133 2900319475328460050133 No Department of Biostatistics and Epidemiology, Faculty of Health, Kashan University of Medical Sciences, Kashan, Iran گروه آمار زیستی و اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کاشان، کاشان، ایران Seyed Reza Alvani سید رضا الوانی Sralvani79@yahoo.com 2900319475328460050134 2900319475328460050134 No Department of Clinical Psychology, Medical Faculty, Kashan University of Medical Science, Kashan, Iran گروه روانشناسی بالینی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی کاشان، کاشان، ایران Mohsen Taghizadeh محسن تقی زاده mohsenta44@yahoo.com 2900319475328460050135 2900319475328460050135 No Research Center for Biochemistry and Nutrition in Metabolic Diseases, Institute for Basic Sciences, Kashan University of Medical Sciences, Kashan, Iran مرکز تحقیقات بیوشیمی و تغذیه در بیماری‌های متابولیک، پژوهشکده علوم پایه، دانشگاه علوم پزشکی کاشان، کاشان، ایران Alireza Milajerdi علیرضا میلاجردی Amkhv@yahoo.com 2900319475328460050136 2900319475328460050136 Yes Research Center for Biochemistry and Nutrition in Metabolic Diseases, Institute for Basic Sciences, Kashan University of Medical Sciences, Kashan, Iran مرکز تحقیقات بیوشیمی و تغذیه در بیماری‌های متابولیک، پژوهشکده علوم پایه، دانشگاه علوم پزشکی کاشان، کاشان، ایران