fa تعیین خطر ناشی از مصرف ماهی سیم (Abramis brama) آلوده به فلزات کروم و کادمیوم در مصرف کنندگان حاشیه تالاب انزلی عمومى General پژوهشي Research <p><strong>سابقه و هدف:</strong> حضور فلزات سنگین در محیط زیست در سطوح بیشتر از حد مجاز اثر سمیتی داشته و برای سلامت افراد به­عنوان یک نگرانی بزرگ محسوب می­شوند. فلزات از روش­های مختلف مانند فعالیت­های صنعتی وارد محیط زیست می­شوند. </p><p><strong>مواد و روش­ها:</strong> در این بررسی آلاینده­ها در بافت عضله ماهی سیم اندازه­گیری شدند و از روش سازمان حفاظت محیط زیست آمریکا (EPA) برای تخمین شاخص خطر پیروی شد. نمونه­های ماهی سیم از تالاب انزلی جمع­آوری شدند. در این بررسی از روش اسپکتروفتومتری برای تعیین غلظت فلز کادمیوم و کروم در عضله ماهی استفاده گردید. </p><p><strong>نتایج:</strong> غلظت عنصر کروم (09/0±88/0 میکروگرم بر گرم وزن خشک) در مقایسه با عنصر کادمیوم (02/0±19/0 میکروگرم بر گرم وزن خشک) بالاتر بود، در حالی­که غلظت این فلزات بالاتر از حداکثر مجاز نبودند. شاخص خطر در این بررسی کمتر از یک وا حد مصرف ماهی در مصرف روزانه قابل قبول بود. </p><p><strong>نتیجه­گیری:</strong> هرچند فلزات آنالیز شده در ماهی سیم تالاب انزلی به­عنوان موردی ضروری برای خطرساز بودن انسان­ها مورد توجه نمی­باشد، اما به جهت نقش تجمع زیستی و بزرگ­نمایی این فلزات در انسان، توجه به سطح امن فلزات در محیط زیست ضروری است. </p> <p><strong>Background:</strong> The presence of heavy metals in higher concentrations and more than their permissible levels in our environment is of great concern because of their toxicity. These metals enter the environment through different ways (e.g. industrial activities). </p><p><strong>Materials and Methods:</strong> This study has quantified the contaminants in fish muscular tissue samples and followed the guidelines of U.S. Environmental Protection Agency (EPA) to estimate their hazard indices. The samples taken from Abramis brama were collected from Anzali Lagoon. Spectroscopic techniques were used for determination of Cd (Cadmium), Cr (Chromium) in fish muscular tissue. </p><p><strong>Results:</strong> The concentration of Cr (0.88±0.09 µg/g dry wight) was higher compared with Cd (0.19±0.02 µg/g dry wight) the concentrations of other metals were not higher than the maximum permissible level. The suggested hazard index<1 was acceptable for dairy intake of human. </p><p><strong>Conclusion:</strong> Although the heavy metals analyzed in Abramis brama from Anzali did not pose any immediate health risk to humans but due to the bioaccumulation and magnification of these heavy metals in humans, it is essential to reach safeguard levels of the metals in the environment. </p> غلظت، فلزات سنگین، تجمع زیستی، شاخص خطر، اسپکتروفتومتری Concentration, Heavy metal, Bioaccumulation, Hazard index, Pectrophotometery 739 740 http://feyz.kaums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-176-993&slc_lang=fa&sid=1 Nabyollah Mansuri نبی اله... منصوری 290031947532846009639 290031947532846009639 No Maryam Panahandeh مریم پناهنده maryamp_2006@ yahoo.com 290031947532846009640 290031947532846009640 Yes Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی Nematollah Khorasani نعمت اله خراسانی 290031947532846009641 290031947532846009641 No Sayyed Mansour Monavari سید مسعود منوری 290031947532846009642 290031947532846009642 No Abdolreza Karbasi عبدالرضا کرباسی 290031947532846009643 290031947532846009643 No