fa بررسی نقش کادمیوم در سرطان زا یی عمومى General پژوهشي Research <p><strong>سابقه و هدف :</strong> کادمیوم از فلزات سمی، خطرناک و سرطان­زای موجود در محیط زیست است. این فلز بر بافت­های مختلف بدن از جمله کلیه­ها و کبد تاثیر سوء دارد. هدف از این مطالعه بررسی میزان فلز کادمیوم در مواد غذایی و تاثیر آن بر سلامت انسان و ارائه راه­های پیشگیری از اثرات منفی این فلز بر سلامت است. </p><p><strong>مواد و روش­ها:</strong> مطالب مندرج در این مقاله مروری از طریق جستجوی غیر نظام­مند پایگاه­های اطلاعاتی موجود در موتور جستجوی Google استخراج شده است. </p><p><strong>نتایج:</strong> یافته­ها نشان می­دهند که این فلز کادمیوم در پوسته زمین و در آب دریا موجود بوده و مواجهه با آن منجر به بروز برخی بیماری­ها و نازایی می­شود. </p><p><strong>نتیجه­گیری:</strong> با داشتن یک رژیم غذایی عاری از کادمیوم می­توان از بروز یا پیش­رفت بیماری­ها جلوگیری کرد. اگر میوه­ها و سبزیجات در زمین­های کشاورزیی­ای که در مجاورت معادن روی هستند به­عمل آمده باشند، با فلز کادمیوم مسموم شده و عامل بیماری و سرطان­زایی هستند. مصرف ماهی پرورش یافته در دریاهای آلوده به کادمیوم نیز می­تواند برای سلامت انسان مضر باشد. </p> <p><strong>Background:</strong> Cadmium is a dangerous and toxic metal in the environment and is found in the earth's shell. This element has a negative impact on different tissues. The aim of the present study was to review the amount of Cadmium in foods and its effect on human health and providing preventive strategies.</p><p><strong>Materials and Methods:</strong> This review was done by a non-systematic search of the available databases (e.g. Google search engine). </p><p><strong>Results:</strong> Findings reveal that Cadmium is found in earth shell and sea water, and exposure to it results in some diseases and sterility. </p><p><strong>Conclusion:</strong> Having a Cadmium-free regimen can prevent the disease or its progression. Fruits and vegetables grown in cultivating lands near the Zinc mines and contaminated with Cadmium, may cause diseases like cancer. Moreover, the fish bred in contaminated sea also can be poisonous for human. </p> کادمیوم، فلزات سمی، سرطان، سنگ معدن Cadmium, Estrogen hormone, Toxic metals, Cancer 697 698 http://feyz.kaums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-176-972&slc_lang=fa&sid=1 Azadeh Saremi آزاده صارمی azi.saremi@yahoo.com 290031947532846009752 290031947532846009752 Yes Islamic َAzad University دانشگاه آزاد اسلامی