سابقه و هدف: اهمیت سلامت گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ در تغذیه انسان بسیار زیاد است. یکی از عللی که سلامت فرآورده های غذایی طیور را به مخاطره می اندازد باکتری های خانواده انتروباکتریاسه به ویژه سالمونلا می باشد. هدف از این تحقیق شناسایی ژن های بیماری زا در باکتری های سالمونلا اینفنتیس جدا شده از نمونه های مدفوع با روش PCRچندگانه بود.
مواد و روش ها: از محیطهای پیش انتخابی و اختصاصی برای جداسازی سالمونلا استفاده شد. به منظور جداسازی اولیه از محیطهای آب پپتونه، راپاپورت، سلنیت سیستئین، مک کانگی آگار وXLD استفاده شد. جهت تأئید تشخیص از تستهای بیوشیمیایی شامل TSI، اوره، اندول و سیترات، و حرکت استفاده گردید. برای تعیین گروه سالمونلای جدا شده، از کیت پلیوالان سالمونلا استفاده شد و ژن های mgtC، spi۴R، agfA، invE/A و ttrC در ۶۰ نمونه مورد مطالعه با روش PCR چندگانه بررسی گردید.
نتایج: نتایج تحقیق نشان داد که تمام نمونه ها دارای ۲ ژن mgtC وttrC بوده و هیچ کدام از نمونه ها مقاومتی نسبت به سفپیم نشان ندادند. از مجموع ۶۰ نمونه سالمونلا، هیچ کدام به سفپیم و سفتریاکسون مقاوم نبودند، ۸/۳۸ درصد آنها به آموکسی سیلین، ۵۳ درصد به اریترومایسین و ۳/۳۸ درصد به سولفامتوکسازول مقاومت نشان دادند.
نتیجهگیری: در مجموع می توان گفت سفپیم به عنوان بهترین داروی انتخابی برای درمان ابتلا به سالمونلا اینفنتیس می باشد. شناسایی و تایید ژن ها در باکتری های منطقه می تواند در بررسی اپیدمیولوژیکی وسیع، مقاومت های آنتی بیوتیکی، تولید واکسن، میزان حدت، پیشگیری و درمان نقش داشته و بررسی این ژن ها در نمونه ها به دلیل فراوانی شاخص حدت بسیار اهمیت دارد.