سابقه و هدف: بنزوات سدیم به عنوان یک مادهی ضدعفونیکننده بر علیه میکروارگانیسمها در مواد غذایی مصرف میشود. برخی گزارشات حکایت از آثار سوء بنزوات سدیم بر بافت بیضه، گونادوتروپینها و هورمونهای تیروئیدی دارد. هدف از این مطالعه تعیین اثرات بنزوات سدیم بر بافت بیضه، گونادوتروپینها و هورمونهای تیروئیدی در موش سوری نژاد Balb/C نر بالغ است .
مواد و روشها : در این پژوهش تجربی 18 سر موش سوری نژاد Balb/C نر بالغ با سنین 12-10 هفته به صورت تصادفی در سه گروه 6تایی قرار گرفتند. به گروه کنترل، آب معمولی و به گروه اول تجربی روزانه 140 میلیگرم بر کیلوگرم بنزوات سدیم محلول در آب و به گروه دوم تجربی روزانه 280 میلیگرم بر کیلوگرم بنزوات سدیم محلول در آب و به مدت 60 روز داده شد. در پایان تجربه پس از بیهوشی، خونگیری از بطن چپ به عمل آمد و برای سنجش هورمونی، سانتریفوژ گردید. پس از کشتن موشها، بیضهها از بدن خارج گردید و پس از مطالعات مرفولوژیکی در گلوتارالدئید به عنوان فیکساتیو قرار گرفتند. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده نرمافزار SPSS نسخهی 12 و آزمون t-test انجام شد.
نتایج: تفاوت وزن بدن موشها بین گروههای تجربی و کنترل، معنیدار نبود. مقادیر هورمونهای FSH و LH فقط در گروه تجربی دوم نسبت به گروه کنترل، کاهش معنیداری را نشان داد (0001/0 p< ). درصورتی که کاهش تستوسترون در هر دو گروه تجربی نسبت به گروه کنترل کاهش معنیداری را نشان داد (0001/0 p< ). کاهش هورمونهای T3 و T4 و افزایش هورمون TSH در گروه دوم تجربی معنیدار بود ( 001/0 p< ). مطالعهی فراساختمانی بیضه نشان داد هستهی سلولهای جنسی حالت پیکنوزه دارد، همچنین واکوئولهای متسع فراوان در سیتوپلاسم سلولهای آن دیده شد.
نتیجهگیری: بنزوات سدیم موجب کاهش هورمونهای گونادوتروپین، تستوسترون و T3 ، T4 میگردد. در نتیجه پیشنهاد میشود در حد امکان در م و اد غذایی، دارویی و بهداشتی از مواد جایگزین استفاده شود .
Sohrabi D, Alipour M, Gholami M R. The effect of sodium benzoate on testicular tissue, gonadotropins and thyroid hormones level in adult (Balb/C) mice . Feyz 2008; 12 (3) :7-11 URL: http://feyz.kaums.ac.ir/article-1-665-fa.html
سهرابی داود، علیپور محسن، غلامی محمد رضا. بررسی اثرات بنزوات سدیم بر بافت بیضه، گونادوتروپین ها و هورمون های تیروئیدی در موش سوری (Balb/C) بالغ. مجله علوم پزشکی فيض. 1387; 12 (3) :7-11